はかりなしで豚の体重を量る:豚の体重を推定するための簡単なツール

マーク・ナウアー博士、ノースカロライナ州立大学

養豚農家は豚の体重の重要性を認識しています。 マーケティング上の決定、飼料段階の変更、未経産雌豚の交配時期の決定などの経済学はすべて、豚の体重の概算と密接に関係しています。 しかし、秤を使用せずに豚の体重を測定するために利用できるツールは限られています。

単純な身体測定に関しては、心臓周囲径が豚の体重を推定する最も正確な方法と考えられます。 しかし、豚の心臓周囲径を測定しようとしたことのある人なら誰でも、体重計を使用するのが難しい場合があることを知っています。 そこで、我々は、重量テープの代わりに 3/8 インチのポリエチレンチューブを使用して心臓周囲径を測定する改良された方法を開発しました。 チューブは、測定を容易にするために必要な耐久性と柔軟性のバランスをとっています。

心臓周囲チューブの精度を検証するためにデータを収集しました。 データは、商業農場の平均体重 256 ポンドのブタ (n=101) から収集されました。 豚の体重と心臓周囲径の両方を 1 回測定しました。 豚の体重と心臓周囲径の相関関係は 0.93 で、心臓周囲径が豚の体重の非常に優れた予測因子であることを示しています。 心臓周囲径は、生体重の 9 ポンド以内の豚の 50%、16 ポンド以内の豚の 80% を正確に予測しました。 我々は、豚の腸内充填量の違いにより、心臓周囲径と枝肉重量の相関関係が生体重の相関関係よりも大きいのではないかと仮説を立てています。 生体重を推定するために開発された方程式は次のとおりです。

1. 体重計を所有するのが費用対効果が低いニッチな農場または青少年プロジェクト。

2. 雌豚単位での最初の交配時に適切な雌豚の重量を確保する。

3. 選別ロスが多すぎる農場で市場向けの豚を特定する。 フィニッシャー内のすべての豚を測定することはお勧めしませんが、ペンごとに数頭の豚に心臓周囲管を使用し、推定体重を豚に書き込み、目の校正に使用することには価値があるかもしれません。 豚は一般的に囲いの中よりも路地にいる人々に慣れているため、心臓周囲管を囲いの外側に立って使用する方がおそらく簡単です。

4. 農場の畜産技術を評価する。 私たちは、心臓周囲の測定値を非常に簡単に取得できたギルト開発ユニットや商用フィニッシャーに勤務してきましたが、他の農場ではそれが非常に困難でした。 農場の遺伝学と栄養が同一であるとすると、農場間の従順さの違いは、人々がどのくらいの頻度で豚を見たのか、および/または人々がどのように豚と交流したかを示しています。

心臓周囲チューブの構築と使用に関する詳細情報をご覧ください。

Farm Journal の PORK の詳細:

5 豚肉産業の機会: 生産効率に焦点を当てる