EPDを超えて:子牛の出生時体重に影響を与えるその他の要因

ニュース ニュース | 2018年4月26日

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雄牛の EPD を超えて

子牛の出生体重に影響を与えるその他の要因

ディアナ・ネルソン-舐める

私たちは皆、午前2時に、本当はこんな問題があるはずのない牛から巨大な子牛を引き抜いた経験があるでしょう。 この雄牛は低出生体重児EPDを持っていましたが、何が問題だったのでしょうか?

出生体重の遺伝的遺伝率は約 45 パーセントのみであり、残りの 55 パーセントは環境条件によって引き起こされます。 雄牛の役割は牛よりも小さく、一般的に子牛の出生時の体重は母親の体重の約 7 ～ 8 パーセントです。 したがって、より大きな体格の牛は、中程度の体格の牛よりも平均して大きな子牛を産みます。

長く寒い冬も出生体重に影響を与えます。 ネブラスカ大学が実施した長期研究 (Deutscher et al., 1999) によると、妊娠最後の 3 か月間の気温が出生体重に影響します。 冬の平均気温が 1 度下がるごとに 1 ポンド増加し、1 ポンド増えるごとに分娩難易度が 2.6 パーセントポイント増加すると予想されます。 これは、寒い時期に牛の体が中心部に多くの血流を維持し、子牛に運ばれる栄養素が増加するという事実によるものです。 夏と秋の分娩牛群にも同じことが当てはまります。これは、牛の体を冷やすために四肢付近の血流が維持されるため、子牛が小さくなるからです。

この研究によると、他の多くの要因も子牛の出生体重と分娩難易度に影響を及ぼします。 牛の年齢、体重、体の状態、栄養、牛の骨盤サイズ、遺伝学、在胎期間、子牛の性別などが含まれます。

ネブラスカ大学の牛肉拡張専門家であるジーン・ドイチャー氏も、牛肉ハンドブックの紀要を執筆しました。 BCH-2130、拡張肉牛リソース委員会の製品「分娩困難を軽減するための骨盤測定」。 同氏は、「分娩の困難は牛肉生産者に多大な経済的損失をもたらす。この損失は全国で年間7億5,000万ドルと推定されている」と述べた。

分娩が困難になると、子牛の死亡率、牛の死亡率、人件費、獣医療費が増加します。 それは牛の発情の復帰を遅らせ、受胎率を低下させます。 また、子牛の離乳体重と市場価値が低下し、繁殖の若い未経産牛から出産が容易な雄牛になり、出産の難易度が下がります。 研究によると、補助なしで出産した子牛では 24 時間以内に 4 パーセントの損失が、出産補助が必要な子牛では 16 パーセントに跳ね上がります。 生産者がさらなる成長を求めて雄牛を選択すると、出生時の子牛がより大きくなり、出産がより困難になることが予想されます。

体格の大きな牛は、骨盤の面積が広い傾向がありますが、出生時の子牛もそれに比例して重くなり、分娩の難易度が低いという利点が相殺されます。 サイズだけで牛を選ぶのは効果がないようです。 骨盤領域が小さい未経産牛は、骨盤領域が大きい未経産牛と比較して、困難率が 85% です。 彼は、繁殖前に骨盤の測定を行うことを推奨しています。 600ポンドの未経産牛が63ポンドの子牛を出産するには、少なくとも幅11センチメートル、高さ12センチメートルの骨盤が必要です。 寸法が小さい未経産牛は殺処分の対象とすべきです。 骨盤の大きさは遺伝形質であることがわかっており、子牛の出生体重の遺伝率 45 パーセントよりも高い可能性があります。 骨盤のサイズだけを基準に選択すると、成熟した牛のサイズが大きくなる可能性があります。 将来の雄牛の骨盤サイズも、選択する際に考慮すべき要素となります。

牛の年齢は、分娩困難の発生率に大きな影響を与えます。 肉牛ハンドブック紀要 BCH-2120 は拡張肉牛資源委員会の成果で、ミシガン州立大学のハーラン D. リッチーとミネソタ大学のピーター T. アンダーソンが執筆した「肉牛の分娩の困難さ: パート 1」です。 「2 歳の牛の分娩の難易度は 3 歳の牛の 3 ～ 4 倍です。また、3 歳の牛の分娩の難易度は 4 歳の牛の約 2 倍です。牛が 4 ～ 5 歳になるまでに、分娩は難しくなります。」最小限です。」

この速報は、出生体重が増加するにつれて、雄牛の子牛は通常重くなり、介助率が高くなるため、必要な介助の割合が増加することを示したモンタナ州の研究の報告を引用しています。 これは、平均して雄牛の子牛の在胎期間が未経産牛よりわずかに長い傾向があるという事実とも関連しています。

元SDSU拡張牛・子牛分野スペシャリストのカリン・ウォーターズ氏は、「出生体重に影響を与える要因」（2013年3月25日）の中で、出生体重を減らすために母親の栄養を制限するのは健全な管理手法ではないと述べた。

牛の栄養所要量の70パーセント未満を給与するなど、極端な飼料削減は子牛のサイズを小さくしますが、牛が弱すぎて栄養不足のため子牛を出産できないため、出産の問題が増加し、乳の供給と品質に大きな影響を与えます。

肉用牛の拡張専門家であるピート・アンダーソンは、ミネソタ大学拡張のための論文「肉用牛の分娩困難の最小化」(2012) を執筆しました。 彼の結論は、「未経産の未経産牛と小型の牛を、小さな子牛を産む雄牛と交配させる。未経産牛には、最初の出産時に予想される成熟体重の少なくとも85パーセントの体重になるように十分な給餌を行う。骨盤の測定を使用し、発病した牛の娘は残さないようにする」である。 」

純血種の生産者は子牛の出生体重を記録しますが、これは商業生産者も自社の記録のために実施する可能性があります。 ひづめの周囲を測定するふくらはぎ重量テープがかなり正確であると信じている人もいれば、車に取り付けられたデジタルスケールを使用している人もいます。 スリングタイプの体重計は、十分な高さまで持ち上げることができる人がほとんどいないため、牧草地での使用には少し実用的ではありません。

肉牛生産者としての私たちの目標は、補助なしで出産し、高い種戻し率を達成することであるため、子牛の出生体重に影響を与えるすべての要因を考慮することが私たちのビジネスにおいて重要です。

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